Тяжка жирна їжа, алкоголь, продукти, що погано поєднуються між собою… Як після низки свят вийти без втрат для здоров’я і фігури?
Головне правило, яке врятує від надмірностей за святковим столом – організувати цей день так, щоб святкування не зводилося лише до застілля біля телевізора. Щоб увечері не переїсти й не мучитися від тяжкості у шлунку, харчуйся протягом дня. У цей день святкуйся не пізніше 6–7 вечора. А на новорічну ніч краще залишити легкі закуски та овочеві салати. Ну і, звичайно, пам’ятай про помірність з алкоголем.
Алкоголь: небезпечні поєднання
В першу чергу варто врахувати, які поєднання з алкоголем можуть стати причиною загострення печії або інших проблем зі шлунково-кишковим трактом.
1. Алкоголь + жирні страви
Таке поєднання – подвійний удар по підшлунковій залозі. Жир у компанії з алкоголем у кілька разів збільшує ризик загострення хронічного панкреатиту чи розвитку гострого панкреатиту. Так що не варто закушувати спиртні напої салатом із майонезом або жирним м’ясом. Найправильніша закуска – легкі овочеві салати, наприклад — салат Цезар.
2. Алкоголь + газована вода
Вуглекислий газ багаторазово збільшує швидкість всмоктування алкоголю у кров. Сп’яніння настане швидко і непередбачувано. З цієї причини не можна запивати міцний алкоголь пивом чи шампанським.
3. Горілка + вино
Найнебезпечніше поєднання. Такий коктейль сильно подразнює стінки шлунка, отруює організм та прискорює процес сп’яніння. Тож варто обрати: чи горілка, чи вино, але не обидва!
4. Горілка або коньяк + лікер
Таке поєднання гарантує жахливий біль голови й не тільки. Багато сивушних олій і ароматизаторів з барвниками, які часто містяться в лікерах, викличуть швидке зневоднення організму.
5. Ром або бренді + лікер
Ще одне несумісне сусідство. Продукти з різної сировини абсолютно не поєднуються один з одним. Це справжній удар по підшлунковій залозі та травному тракту твого організму загалом.
6. Алкоголь + ліки
Багато лікарських препаратів несумісні з алкоголем. Особливо небезпечне поєднання алкоголю зі снодійними, психотропними та серцево-судинними засобами.
Як не переїсти на Різдво та Новий рік: застільні правила
- Важливо добре виспатись перед святом. Звичку прилягти вдень перед новорічною ніччю можна взяти на озброєння та й напередодні вночі постарайся повноцінно відпочити. У людини, що виспалася, баланс гормонів, які відповідають за апетит і насичення, знаходиться в нормі. Ти з меншою ймовірністю переїси за столом.
- Обов’язково поїж перед святковою вечерею. Зроби це години за три. З’їж щось придатне для вечері – наприклад, нежирний білок та овочі. Безпосередньо перед застіллям випий склянку води, з’їж яблуко або порцію овочевих паличок (морква, солодкий перець, селера).
- Бери невеликі порції. Якщо ти вирішила спробувати те, що зазвичай не входить у твій здоровий раціон, поклади на тарілку невелику порцію: столову ложку майонезного салату або кілька шматочків копченої ковбаси. Щоб не було бажання заповнити всю тарілку не надто корисними продуктами, наповни її свіжими овочами.
Freepik
- Їж повільно. Зазвичай людина переїдає у перші 30 хвилин. Щоб не накинутися жадібно на їжу, не сідай за стіл голодним. Новорічний бенкет краще починати з легкого овочевого салату. Клітковина допоможе швидше насититися.
- Пий більше води. Навіть якщо на столі є несолодкий морс, відмовлятися від води повністю не можна! Вона допоможе знизити концентрацію алкоголю в крові, дозволить ниркам швидше вимивати все зайве.
- Не змішуй напої. Майже всі спиртні напої є висококалорійними й погано поєднуються між собою. Уникай змішування різних видів алкоголю. Замість коктейлів краще вибрати ігристі та сухі вина. І пам’ятай про помірність. Для більшості жінок верхня межа (за якою вже йде похмілля) – пляшка вина або півпляшки шампанського.
