Крок за кроком: як приготувати ідеальну паску в домашніх умовах

Паска – це традиційний смачний десерт, який не може відсутній у святковому меню. Але що робить паску ідеальною? Дізнаймося, як приготувати паску крок за кроком у домашніх умовах, використовуючи професійні рекомендації та зручні інструменти. На сайті https://zapodarkom.com.ua/ua/ інтернет-магазин товарів для кондитерів ZaPodarkom дає можливість купити все для кондитера по доступних цінах.

Інгредієнти

Перед тим, як почати втілювати в реальність рецепт паски в домашніх умовах, переконайтеся, що у вас є всі необхідні інгредієнти. Ідеальна паска рецепт охоплює наступні інгредієнти:

• 500 г борошна;
• 100 г цукру;
• 100 г вершкового масла;
• 4 яйця;
• 1/2 склянки молока;
• 30 г дріжджів;
• 1 ч. л. солі;
• 1 ч. л. ванілі;
• цедра з апельсина та лимона;
• сухофрукти до смаку (родзинки, курага, сушені абрикоси).​

Крок 1: підготовка інгредієнтів

Перш ніж розпочати замішування тіста, підготуйте всі інгредієнти. Зберіть їх у зручному місці, щоб легко було додавати до тіста.

Крок 2: замішування тіста

1. Розітріть дріжджі у молоці та додайте трошки цукру. Покладіть у тепле місце на 10-15 хвилин, доки дріжджі не активуються.
2. У посудині великого розміру необхідно змішати борошно, залишок цукру, сіль та ваніль.
3. Необхідно додати трохи вершкового масла та яйця. Замішайте до отримання однорідної маси.
4. Додайте активовані дріжджі з молоком та цедру з апельсина та лимона, після чого замішайте до утворення м'якого тіста.
5. Необхідно додати сухофрукти та продовжувати замішувати до рівномірного розподілу.
    

   

Крок 3: формування та випічка

1. Далі буде необхідна форма Pandoro для випічки, приготуйте форму Pandoro, попередньо змастивши її вершковим маслом.
2. Покладіть тісто у форму та залиште на 60-120 хв, щоб воно підійшло.
3. Розігрійте духовку до 180° C.
4. Після підйому тіста поставте форму у духовку та пекти протягом 40-50 хвилин, або доки паска не стане золотисто-коричневою.
5. Вийміть та дайте охолонути перед видаленням з форми.

Крок 4: подача та прикрашання

Паску можна подавати як гарнір до святкового столу або вживати з чаєм або кавою. За бажання прикрасьте паску цукровою глазур'ю або посипте цукровою пудрою.

Крок 5: зберігання

Після того як приготування паски вдома було завершено і ви насолоджуватиметесь її неперевершеним смаком, важливо правильно зберегти залишки, щоб вони залишалися свіжими та смачними. Ось кілька порад щодо зберігання вашої паски:

1. Контейнер або упакування.

Переконайтеся, що ваша паска зберігається у чистому контейнері або упаковці, яка добре захищає від впливу повітря та вологи. 

2. Холодильник.

Найкраще зберігати паску в холодильнику, особливо якщо вона містить вершкове масло або інші інгредієнти, що легко псуються.  

3. Термін придатності.

Хоча паска може зберігатися протягом кількох днів, важливо врахувати термін придатності. Зазвичай паска залишається смачною протягом 3-5 днів, після чого вона може втратити свіжість та смак.

4. Заморожування.

Якщо ви не плануєте вживати всю паску протягом кількох днів, ви можете заморозити залишки. 

5. Уникайте впливу запахів.