Дієтолог поділився інформацією про корисні властивості яєць, про які багато хто міг не знати.
Коли людський організм старіє, це супроводжується появою болю по всьому тілу, сивого волосся і зморшок. Разом із цим можуть проявитися вікові проблеми, такі як хвороби серця, остеопороз і зниження когнітивних здібностей. Саме тому людям радять переходити на здорове харчування, багате на фрукти, овочі, горіхи та цільне зерно, яке може підтримати фізичне та когнітивне здоров’я.
Окремо варто замислитися про включення до свого раціону яєць, бо в них містяться деякі ключові поживні речовини, які важливі для здорового старіння, зазначає в ексклюзивному інтерв’ю Health Digest спортивний дієтолог Elite Sports Тоні Кастільйо.
“Яйця – це хороше джерело високоякісного білка і чудове джерело вітаміну B12, а також поживних речовин, включно з холіном (25% денної норми у великому яйці) і вітаміном D (6% денної норми у великому яйці), – підкреслює Кастільо.
У дослідженні 2018 року, опублікованому в Journal of the American College of Nutrition йдеться, що холін і лютеїн сприяють розвитку мозку в ранньому віці, а також можуть запобігти зниженню когнітивних здібностей у майбутньому.
Дієтолог пояснює, що холін має вирішальне значення для структурної цілісності клітин і передачі сигналів.
Крім того, яйця є одними з небагатьох натуральних харчових джерел вітаміну D, який, разом із кальцієм та особливими каротиноїдами, допомагає підтримувати здоров’я кісток. Згідно з дослідженням, проведеним 2021 року в журналі Journal of Mid-life Health, у літніх людей, які їли більше яєць, щільність кісток була вищою.
Також Кастільо наголошує на необхідності вживання яєць, особливо літнім людям, щоб компенсувати зміни в білковому обміні.
“Яйця дають вам усі незамінні амінокислоти в легкозасвоюваній і біодоступній формі”, – каже він. До того ж, яйця не підвищують рівень холестерину, як вважалося раніше.
Що ще буде корисно для вікових людей
Раніше УНІАН повідомляв, як кава здатна додати кілька років життя. Команда з Університету Коїмбри (Португалія) вивчила 85 попередніх досліджень, у яких брали участь жителі Європи, Америки, Австралії та Азії, та проаналізувала зв’язок кави з рівнем смертності та показниками здоров’я.
Крім того, 90-річний велоспортсмен дав кілька корисних порад, як залишатися активними та здоровими з віком. Приміром, він рекомендує взагалі не палити, а якщо й пити – то зовсім небагато.
