У головних ролях кіноа, мигдальна олія та багато іншого.
Термін “суперпродукти” відноситься до особливо багатих поживними речовинами продуктів, які забезпечують безліч важливих переваг для здоров’я.
Прикладами є фрукти, горіхи та овочі. На відміну від свіжих продуктів, суперпродукти, які ви можете зберігати в коморі, не потребують охолодження. Багато з них можуть залишатися свіжими в коморі місяцями, що є ще однією причиною мати їх під рукою, пише Realsimple.
Насіння чіа
Крім того, що насіння чіа є чудовим джерелом антиоксидантів і мінералів, воно також багате на клітковину й омега-3 жирні кислоти.
Зелений чай
Він має вражаючі протизапальні та імуностимулювальні властивості, а згідно з дослідженнями, може захищати мозок від старіння.
Фісташки
Вони можуть зберігатися до шести місяців за кімнатної температури, і найкраще їх зберігати в прохолодному темному місці, наприклад, у коморі. Фісташки є повноцінним джерелом рослинного білка, багатого на клітковину, калій і корисні ненасичені жири. Завдяки своєму вражаючому профілю фісташки можуть допомогти боротися із запаленням в організмі і, згідно з дослідженням, вони можуть знизити ризик розвитку серцево-судинних захворювань.
Мигдальна олія
Оскільки багато горіхів вважаються суперпродуктами, горіхові олії також вважаються надзвичайно корисними, якщо тільки вони не містять занадто багато пальмової олії або доданого цукру. Мигдальна олія – одна з найкорисніших горіхових олій, яку ви можете купити, і є чудовим джерелом білка, вітаміну Е і магнію.
Баночка мигдалевої олії залишиться у коморі не менше п’яти місяців, і її часто можна вживати навіть після закінчення терміну придатності.
Фарро
Фарро – стародавнє зерно, яке може зберігатися в коморі близько шести місяців. На відміну від білого рису, фарро багате на клітковину, білок, вітаміни, мінерали та антиоксиданти. Згідно з дослідженнями, воно також покращує здоров’я серця і травлення завдяки великому вмісту клітковини.
Кіноа
Це стародавня крупа, і вона може зберігатися в коморі близько року. Кіноа також є чудовим джерелом клітковини і білка. Крім того, вона містить усі дев’ять незамінних амінокислот і не містить глютену.
Сочевиця
Сочевиця та інші бобові, як-от квасоля і горох, є основними продуктами в коморі і можуть залишатися свіжими три роки. Вони забезпечують неабияку кількість клітковини та насичувального білка, а також є чудовим джерелом вітамінів групи B, які допомагають клітинам організму правильно функціонувати.
Часник
Він вважається суперпродуктом через свої численні корисні для здоров’я властивості. Крім зниження ризику серцевих захворювань і зміцнення імунної системи, часник також багатий на антиоксиданти.
Щоб отримати максимальну користь із часнику, розчавіть, наріжте або подрібніть і залиште його на 10-15 хвилин перед приготуванням, щоб активувати натуральний алліцин – потужну протизапальну сполуку.
Оливкова олія першого віджиму
Вона є джерелом мононенасичених жирних кислот, які можуть допомогти зменшити запалення. Вона також забезпечує велику кількість поліфенолів і вітамінів E і K. Якщо ви зберігаєте оливкову олію в прохолодному, темному місці, наприклад, у коморі, вона прослужить кілька місяців.
Куркума
Це джерело антиоксидантів, а також допомагає боротися із запаленням. Куркума також може допомогти зменшити симптоми артриту, запобігти хворобі Альцгеймера і полегшити проблеми з кишківником, такі як травлення і печія. Незалежно від того, де ви зберігаєте спецію, вона залишиться свіжою протягом кількох років.
Солодка картопля
Насправді, батат містить багато вітаміну А і сповнений корисних для серця калію та клітковини. Навіть його вміст вуглеводів заслуговує на згадку, тому що він складається зі складних вуглеводів, які довше перетравлюються і набагато корисніші за свої очищені аналоги. Цілий батат протримається у коморі близько місяця.
Водорості
Повітряні водорості можуть не всім підійти, але якщо вони вам подобаються, подумайте про купівлю норі – виду сухих їстівних водоростей, які зазвичай використовуються в суші, щоб зберігати їх у коморі. Вони залишаються свіжими близько трьох років і містять вітамін К, фолієву кислоту, йод і клітковину.
Мигдаль
Ці горіхи мають безліч переваг, включно з поліпшенням здоров’я мікробіома кишківника, зменшенням запалення і допомогою в обміні речовин, регуляції цукру в крові та роботі мозку.
Арахісова олія
Як і інші горіхові олії, арахісова олія багата на білок. Вона також містить корисні для серця мононенасичені жири і насичена необхідними вітамінами та мінералами, включно з великою кількістю антиоксидантного вітаміну Е і магнію.
