Дім

Як виростити солодкий буряк: що цьому заважає й основні поради

Як виростити солодкий буряк: що цьому заважає й основні поради

Відсоток цукрів у коренеплодах буряків варіюється від 4% до 11%

Буряк – один з тих овочів, який не потребує особливого догляду і може виростати навіть на менш родючих землях. Його коренеплоди багаті вітамінами і часто використовуються в різних стравах, від борщів до салатів. Однак, іноді він може розчарувати своїми результатами – м’які, тверді або з малим вмістом цукру. Як виростити солодкий буряк, пише «Сад та город».

Що впливає на смак буряків

Відсоток цукрів у коренеплодах буряків варіюється від 4% до 11%, і це значення залежить від агротехніки вирощування. Однак, на смак можуть впливати інші фактори:

  1. Низька якість насіння. Буряк схильний до перезапилення між сортами, тому багато садівників вважають за краще купувати насіння замість того, щоб вирощувати своє.
  2. Неправильна кислотність ґрунту. Для солодкого буряка ґрунт має бути слаболужним (рН 6,5-7,5).
  3. Твердий і сухий ґрунт. Потрібен регулярний полив і розпушування ґрунту, особливо в суху погоду.
  4. Нестача поживних речовин. Підживлення допоможе забезпечити буряк необхідними елементами для розвитку.
  5. Невчасний збір врожаю. Перерослий буряк не тільки втрачає смакові якості, але й стає менш солодким.

Як виростити смачний буряк

Щоб отримати солодкий буряк, важливо дотримуватися кількох основних правил:

  • не використовуйте гній. Його надлишок може призвести до посилення росту зелені, а коренеплоди будуть дрібними та гіркими;
  • підготовка ґрунту. Буряк потребує пухкого, родючого ґрунту. Якщо ґрунт кислий, можна покращити його золу або яєчною шкаралупою. Для лужних ґрунтів підійде внесення торфу або курячого посліду;
  • підготовка насіння та сівба. Замочування насіння перед посівом допомагає прискорити проростання. Для цього можна приготувати розчин з суперфосфату і золи, який дозволить насінню швидше зійти;
  • проріджування. Щоб буряк не заважав один одному, його слід проріджувати, видаляючи зайві сходи після появи першого справжнього листка. Це також дозволить рослинам краще розвиватися;
  • полив. Буряк любить помірний полив. Важливо, щоб ґрунт не пересихав, тому в суху погоду поливайте грядки раз на три дні. Після поливу добре розпушити ґрунт, щоб уникнути утворення кірки.

Читайте також

Як зробити скріншот на ноутбуці

Скріншот — це знімок екрана, який дозволяє швидко зберегти важливу інформацію або поділитися нею з іншими. Якщо ви шукаєте відповідь на питання, як зробити скріншот на ноутбуці, у цій статті ми розглянемо всі можливі

Розсада в пластикових пляшках: особливості вирощування

Сезон вирощування розсади починається з підготовки матеріалів та вибору способу реалізації робіт. Переважно закупляють пластикові стаканчики чи спеціальні форми для розсади, контейнери. Можна обійтись і без цих…

Зустріч Ісуса Христа з Симеоном: історія та традиції Стрітення

На Стрітення Господнє існує кілька важливих традицій Стрітення Господнє – це одне з найдавніших та найважливіших християнських свят, яке святкують на початку лютого. Це свято символізує зустріч Ісуса Христа, немовляти, з…

Навіть після дощу вікна будуть чистими: секрет у двох інгредієнтах

Як би добре ви не помили вікно, а після дощу воно знову брудне, наче роками не милося. Але досвідчені господині миють вікна раз на рік, тому що вони у них не забруднюються й завжди чисті. А секрет чистоти у двох…

Як правильно сушити речі вдома, коли холодно

Зараз час затяжних дощів і висушити прання на сонці — проблема, з якої часто можна зустрітися. Звичайна сушка у приміщенні може наробити біди: підвищена волога сприяє утворенню конденсату, а він, у свою чергу, —…

Більше Loading...No more posts.