Виявляється, чорниці можуть позитивно впливати на мікробіом кишечника.
Вживання чорниці та інших продуктів, багатих на антиоксиданти, – простий і ефективний спосіб підтримати своє здоров’я. Чорниця багата на поліфеноли, особливо антоціани, які надають їй яскравого кольору. Для людського організму вони важливі тим, що підтримують здоров’я серця, зменшуючи окислювальний стрес і запалення.
Нещодавнє дослідження показало, що поліфеноли в чорниці можуть позитивно впливати також на мікробіом кишечника, який відіграє вирішальну роль у загальному здоров’ї, пише EatingWell.
Науковці дослідили, як додавання порошку чорниці до раціону може вплинути на кишкові бактерії та маркери крові, пов’язані зі здоров’ям серця у людей похилого віку з надмірною вагою або ожирінням.
У дослідженні брали участь чоловіки та жінки старше 60 років, які не були дуже активними та мали надмірну вагу, а то й помірне ожиріння. Учасники також повинні були мати нормальний серцевий ритм і артеріальний тиск нижче 140/90 мм рт. ст., вони не мали приймати ліки і не хворіти останнім часом.
55 учасників розділили на дві групи6 одна група вживала напій з порошку чорниці двічі на день, а інша – схожий на вигляд напій плацебо. Обидві групи також займалися фізичними вправами. Перед початком дослідження учасники пройшли двотижневий період “вимивання”, під час якого вони не їли винограду, вишень та інших ягід з високим вмістом певних поживних речовин. Кожен учасник також носив фітнес-трекер для вимірювання своїх щоденних кроків, і кількість кроків поступово збільшували.
Що показало дослідження
Через 12 тижнів дослідники побачили, що люди, які приймали порошок плацебо, значно знизили загальний холестерин, холестерин ЛПНЩ (так званий поганий). Люди, які приймали порошок чорниці, мали нижчий рівень ЛПВЩ (“хорошого” холестерину).
Окрім цього, у споживачів чорничного порошку зросла кількість певного типу кишкових бактерій — Coriobacteriales incertae sedis, які допомагають краще засвоювати корисні речовини з чорниці. Водночас цього не спостерігалося у тих, хто не вживав порошку чорниці.
Результати дослідження свідчать, що додавання чорниці до раціону – це простий спосіб покращити здоров’я. Причому, наголошується, неважливо, вживаєте ви свіжі чи заморожені чорниці, додаєте їх у коктейль чи посипаєте ними вівсяні пластівці.
Особливо важливі переваги чорниці мають для людей похилого віку або тих, хто хоче контролювати рівень холестерину чи покращити мікробіоту свого кишечника.
До того ж, ідеться, цей корисний продукт доволі доступний. Вживання більшої кількості чорниці може вписатися майже в будь-яку дієту, йдеться у матеріалі.
Раніше УНІАН розповідав, що чорниця є продуктом, який може допомогти заспокоїти нерви. Ця ягода хороша для розслаблення і зміцнення імунної системи.
“Чорниця багата на антиоксиданти, особливо на антоціани, які допомагають знизити окислювальний стрес – фактор, що може сприяти тривожності, а також підтримують здоров’я мозку і сприяють ясності розуму”, – пояснила дієтологиня Мішель Рутенштейн.
