Багато нутриціологів радять додати до свого здорового раціону кіноа. Ця крупа славиться своїми корисними властивостями, але й коштує недешево. Проте насправді замінити модний суперфуд можна усім знайомим продуктом.
Новини.LIVE розповідає про бюджетну альтернативу.
Реклама
Чим замінити кіноа
Кіноа за останні роки стала справжнім хітом у кулінарії. Вона не містить глютену, проте є чудовим джерелом білка, заліза та клітковини, а також інших амінокислот.
На полицях супермаркетів представлено безліч видів цього суперфуду від різних торгівельних марок, однак готувати кіноа на повсякдень — задоволення не з дешевих. На щастя, серед звичних нам продуктів є чудова бюджетна альтернатива — пшоно.
Ви здивуєтесь, але знайома нам з дитинства каша насправді може сміливо позмагатися із кіноа в своїх корисних властивостях, а коштує втричі дешевше.
У пшоні міститься велика кількість вітамінів групи В та РР, білок та купа мікроелементів — залізо, фтор, магній, марганець, кремній, мідь, кальцій, калій та цинк. Воно також має невелику кількість глютену. До того ж із пшоном можна приготувати як солоні, так і солодкі страви — від куліша та ароматних супів до ніжних десертів.
Нагадаємо, ми розповідали, чим замінити червону рибу для здорового харчування.
А раніше ділилися рецептом корисного сніданку з бананом, який готується 5 хвилин.
Також дізнайтеся, чому заборонено мити сире м’ясо перед приготуванням страв.
