Тварини

Ніхто не вірить, що ці котлети з двох інгредієнтів — рецепт

Ніхто не вірить, що ці котлети з двох інгредієнтів — рецепт

Ці котлети виглядають ідеально, хоча в складі лише два основні інгредієнти — фарш і картопля. Без яєць, борошна чи хліба, вони тримають форму, не розвалюються під час смаження та залишаються соковитими всередині. Ідеальний варіант для швидкого обіду чи вечері.

Рецепт опублікували Smachnenke.

Реклама

Вам знадобиться:

  • фарш м’ясний — 450–500 г;
  • картопля сира, натерта — 200–220 г;
  • сіль, спеції, мелений перець — на смак;
  • зелень свіжа або сушена — за бажанням.

Спосіб приготування

Викласти фарш у велику миску й ретельно розім’яти ложкою або руками, притискаючи до дна, щоб маса стала щільною. Картоплю натерти на найдрібнішій тертці, злегка відтиснути рідину й додати до фаршу.

Посолити, поперчити, за бажанням додати подрібнену зелень. Сушена зелень надає котлетам особливо яскравого аромату. Ретельно перемішати масу руками, добре відбити — це важливо для правильної текстури та щоб не залишилось повітря.

Сформувати котлети й одразу смажити на сковороді з невеликою кількістю олії. Смажити перший бік під кришкою на вогні трохи нижче за середній, потім перевернути й довести до готовності вже без кришки.

Ніхто не вірить, що ці котлети з двох інгредієнтів — рецепт

Готові котлети. Фото: smachnenke.com.ua

Котлети найкраще виходять з курячого фаршу або із суміші свинячого з курячим чи яловичим. Вони тримають форму навіть без додаткових інгредієнтів і не розвалюються під час смаження.

Раніше ми писали про рецепт соковитих котлет з дитинства за рецептом бабусі.

Також радимо ознайомитися з ідеальним рецептом хрустких, але соковитих котлет.

Читайте також

Експерти назвали речі, які ненавидить ваша кішка

Ситуації, які неприємні вашому пухнастику. Люблячий власник кішки завжди намагатиметься зробити життя своєї улюблениці більш комфортним і приємним, інформує Ukr.Media. Це означає, що потрібно позбутися від дратівливих для…

Не зловживайте: речі, які терпить кішка тільки через любов до вас

Таємні страждання кішок. Людина часто переносить на своїх вихованців те, що їй самій здається нормальним і припустимим, часто на межі можливостей тварин, інформує Ukr.Media. Особливо це стосується котів. Їм подобається…

Кінологи розвіяли міф про те, що сухий ніс у собаки є ознакою хвороби

У яких випадках у песика може бути сухий ніс. Поширена думка про те, що у здорового собаки ніс обов'язково має бути вологим, не зовсім правильна, інформує Ukr.Media. Кінологи розвіяли цей міф, зазначивши, що стан носа…

Що подивитися в кіно — топ найочікуваніших прем’єр тижня

Цього тижня в український кінопрокат вийшло чимало новинок. Серед них атмосферна сімейна комедія, детектив, історична драма та горрори, від яких мурахи йдуть шкірою. Новини.LIVE розповідає, які кіноновинки варті вашої уваги.…

Дівчина наказала хлопцеві позбутися від собаки — і він, поміркувавши, написав оголошення

Чи правильно поступив хлопець — вирішувати вам. Не всі люди люблять тварин. Хтось жити не може без домашніх вихованців — кішок, собак, кроликів, черепах. А хтось терпіти не може один лише вигляд цих милих істот. Це історія…