Не варто відмовлятися від цього корисного продукту, якщо ви на дієті, кажуть експерти.
Сир є калорійним продуктом, і багато хто відмовляється від нього від нього відмовлятися під час схуднення. Навпаки, сир можна і навіть варто включати в дієту для контролю ваги, однак потрібно знати, який саме сир обирати, пише Eatingwell.
Зазначається, що сир містить багато корисних поживних речовин, зокрема білку, який допомагає насичуватися, а також кальцій та фосфор, що необхідні для міцних кісток.
“Сир додає стравам смаку, завдяки чому ви не почуваєтесь обділеними під час обмеження калорій”, – пояснює дієтологиня Келсі Сакманн.
За її словами, головне – знати, які саме сири вибирати та як правильно їх вживати. На ці п’ять видів сиру потрібно звернути особливу увагу, якщо ви прагнете схуднути.
1. Кисломолочний сир
Це один з найкращих сирів для схуднення через високий вміст білка. 1 чашка знежиреного кисломолочного сиру містить 28 г білка – більше, ніж інші сири, каже дієтологиня Менді Тайлер. Також цей сир допомагає зберігати м’язову масу, що є ключовим для зниження ваги.
Кисломолочний сир можна додавати у випічку, запіканки, млинці, використовувати як намазку на тости, поєднувати з ягодами для поживного перекусу.
2. Моцарела
Цей сир має низьку калорійність у порівнянні з іншими – 85 ккал на 30 г. Також у ньому добре збалансовані білки та жири – 6 г білка на порцію. До того ж моцарела буває низької жирності або знежирена.
Її можна додавати до салатів, пасти, піци, поєднувати із фруктами або хлібцями.
3. Фета
Користь сиру фета полягає у значній кількості кальцію, необхідного для здоров’я кісток. Фета має насичений смак, тому достатньо невеликої її порції. Крім того, в цьому сирі менше калорій і жиру, ніж в інших сирах (75 ккал на 30 г).
Фету доцільно додавати в салати, запечені овочі, пасту, використовувати для соусів або намазок.
4. Швейцарський сир
Цей вид сиру корисний завдяки великій кількості білку – 8 г білка на 30 г продукту. Також він містить менше натрію, ніж більшість сирів (лише 53 мг на порцію).
Швейцарський сир смачний у поєднанні з овочами, м’ясом, хлібцями. Його можна використовувати у сендвічах або салатах.
5. Рікота
Рікота готується із сироватки, тому вона легша для травлення, до того ж цей сир містить 9 г білка на ½ чашки. Він також багатий на амінокислоти, які допомагають відновлювати м’язи.
Рікоту можна використовувати як намазку на тости, додавати у випічку, пасту, десерти.
Щоб обрати сир для схуднення, звертайте увагу на сири з високим вмістом білка, який сприяє насиченню та допомагає контролювати апетит.
Також будьте уважні до жирності: сир однозначно містить жири, тому варто контролювати розмір порції.
Варто уникати надмірно перероблених сирів – плавлених, крем-сирів, які містять більше добавок та натрію, що може сповільнити втрату ваги.
Раніше УНІАН розповідав про 8 вправ, які спалюють калорії ефективніше за біг.
Якщо часу на довгі пробіжки у вас немає, а позбутися зайвої ваги потрібно, сертифікований тренер Ронні Гарсія радить виконувати вправи, які допоможуть досягти результату без необхідності бігати кілометри.
По-перше, вправи задіюють більше груп м’язів, що підвищує витрату калорій під час і після тренування. По-друге, вони підвищують споживання кисню після тренування, що сприяє спалюванню жиру навіть у стані спокою.
