Цей універсальний продукт містить достатню кількість інших корисних поживних речовин.
Дипломований дієтолог Девіні Лінго назвала багатий на білок продукт, які рекомендується вживати, щоб знизити артеріальний тиск.
“Коли справа доходить до зниження артеріального тиску, важливо зосередитися на продуктах, які багаті калієм, магнієм, кальцієм і клітковиною, а також містять мало натрію. Джерелом білка, який відповідає всім цим пунктам, є біла квасоля”, – зазначила фахівець у своїй статті на EatingWell.
Вона акцентувала, що ці універсальні боби не тільки є чудовим джерелом рослинного білка, а й містять достатню кількість перерахованих вище поживних речовин, які допоможуть стабілізувати кров’яний тиск.
Біла квасоля – користь для здоров’я
Як уже було сказано, біла квасоля містить кілька примітних поживних речовин, які допомагають знизити артеріальний тиск. Ось основні з них:
Калій. За даними Американської кардіологічної асоціації, адекватне споживання калію знижує потенційні ефекти підвищення артеріального тиску через надлишок натрію. Зокрема, калій спонукає ваші нирки виводити надлишок натрію через сечу і допомагає знизити артеріальний тиск, покращуючи баланс рідини і розслабляючи стінки кровоносних судин.
Магній. Дослідження 2022 року, опубліковане в Cureus, засвідчило, що один зі способів, яким магній знижує артеріальний тиск, – це розслаблення кровоносних судин, що допомагає поліпшити кровотік.
Кальцій. Є ключовим фактором у контролі артеріального тиску, оскільки він допомагає скороченню і розслабленню гладком’язових клітин, що вистилають стінки кровоносних судин. Згідно з дослідженням 2024 року, опублікованим у Journal of Hypertension, дієта, багата на кальцій, пов’язана з нижчим систолічним артеріальним тиском.
Клітковина. Вживання більшої кількості клітковини пов’язане зі зниженням ризику захворювань, включно з хворобами серця, частково через її здатність знижувати артеріальний тиск і рівень холестерину. Дослідження 2022 року, опубліковане в Current Hypertension Reports, припускає, що харчові волокна позитивно впливають на мікробіом кишечника.
Нагадаємо, раніше дієтологиня назвала 9 фруктів і ягід із високим вмістом клітковини.
