Здоров'я

Який сир найкорисніший для здоров’я: дієтологиня назвала 8 сортів

Який сир найкорисніший для здоров'я: дієтологиня назвала 8 сортів

Дипломована дієтологиня Джулі Аптон назвала 8 найкорисніших для здоров’я сирів, пише eatthis.com.

“Хоча багато хто вважає сир корисним молочним продуктом, дехто не радить його через вміст у ньому насичених жирів і натрію. Однак, за наявності понад 1500 сортів сиру його харчова цінність може значно різнитися”, – зазначила експертка.

За словами дієтологині, сир – багатий поживними речовинами молочний продукт, який може стати цінною частиною здорового раціону. Він містить високоякісний білок, кальцій, калій, магній і вітаміни групи В. Деякі сорти, особливо витримані, але не пастеризовані, також містять корисні пробіотики, які підтримують травлення і загальний стан здоров’я. За даними Гарвардської школи громадської охорони здоров’я, поширені сири, багаті на пробіотики, включають такі: швейцарський, проволоне, гауда, чеддер, едам і сир.

Фахівець попередила, що вирішальне значення має поміркованість вживання, оскільки жирні сорти можуть містити багато насичених жирів. Наприклад, Американська кардіологічна асоціація рекомендує не перевищувати 6% від добової калорійності – близько 13,5 грамів для дієти у 2000 калорій.

Який сир корисніший – список від дієтологині

До свого переліку найкорисніших сирів Джулі Аптон включила такі:

Моцарелла (частково знежирена). Містить менше калорій, насичених жирів і натрію порівняно з багатьма іншими “більш щільними” сортами сиру.

Сир. Один із найбагатших білком і найменш жирних сортів сиру, що робить його популярною так званою “дієтичною” їжею. Крім того, що сир багатий на кальцій, він містить лейцин – незамінну амінокислоту для нарощування і збереження м’язової маси.

Фета. У цьому сирі менше калорій і насичених жирів, ніж у більшості інших.

Швейцарський сир. Багатий на білок швейцарський сир є одним із найкорисніших сирів, оскільки містить більше вітаміну B12, ніж інші сири, і є одним із небагатьох сортів із вітаміном A, який є поживною речовиною, важливою для імунної системи та очей.

Пармезан (тертий). Містить більше натрію, ніж багато інших сирів, але через високий вміст білка і помірний вміст насичених жирів входить до списку найкращих варіантів.

Козячий. Містить шість грамів білка і такі необхідні поживні речовини, як кальцій і вітамін А. Він також містить пробіотики для підтримки здоров’я ШКТ.

Рікотта (частково знежирена). Це гарне джерело кальцію, вітаміну А, вітамінів групи В і калію.

Витриманий чеддер. Містить менше лактози і може легше засвоюватися. Крім того, він багатий на вітамін К2, необхідний для щільності кісток. А також містить корисні пробіотики, які підтримують здоров’я шлунково-кишкового тракту та загальну імунну систему.

Нагадаємо, раніше УНІАН писав, що корисно для серця і судин – 6 найкращих продуктів.

Читайте також

Пластичний хірург назвав спосіб №1 виглядати молодшим: у Гарварді погоджуються

Люди, які прагнуть зберегти молодість, часто ігнорують один потужний і абсолютно безкоштовний спосіб виглядати та почуватися молодше.Деякі заможні технологічні магнати витрачають мільйони на радикальні й подекуди сумнівні…

Чому обмеження націнок не зробить ліки дешевшими: аналіз структури цін на фармринку

В умовах великої війни ліки залишаються чи не єдиним товаром із найнижчою інфляцією — 12,4% за рік, тоді як загальний рівень цін в Україні зріс на 44,2%. Особливо відчутним стало подорожчання базових товарів та послуг.…

Как улучшить зрение: эффективные методы для здоровья глаз

Хорошее зрение — залог комфортной жизни. Однако нагрузка на глаза в современном мире только растет: экраны смартфонов, компьютеры, телевизоры и плохое освещение негативно влияют на остроту зрения. Многие задаются вопросом:

Учені встановили максимальний вік, до якого може дожити людина

Організм зрештою досягає точки, коли він просто не може більше відновлювати себе, незалежно від того, наскільки здоровим він був.Упродовж століть люди мріяли розширити межі старіння, проте нове дослідження показує, що ми…

Названо 14 суперкорисних продуктів, які можна довго зберігати у кладовій

У головних ролях кіноа, мигдальна олія та багато іншого.Термін "суперпродукти" відноситься до особливо багатих поживними речовинами продуктів, які забезпечують безліч важливих переваг для здоров'я.Прикладами є…