Дім

Навіть через 4 тижні буде хрустка, соковита і не “дубова”: як правильно зберігати капусту у холодильнику

Питання правильного зберігання капусти у холодильнику може стати для вас «дверима» у смачне майбутнє. Розповідаємо, що робити, аби овочі залишались хрусткими та соковитими.

Навіть через 4 тижні буде хрустка, соковита і не “дубова”: як правильно зберігати капусту у холодильнику

Якщо ви будете дотримуватись певних правил зберігання капусти, то цей овоч зможе залишатись хрустким і соковитим до двох місяців. Втім, важливо пам’ятати: якщо перед зберігання капусти ви спершу відріжете від неї навіть найменший шматочок, то терміни зберігання можуть змінитись та скоротитись до трьох днів. Як попереджають експерти, краще відправляти капусту на зберігання виключно в цілому вигляді.

Як зберігати капусту в холодильнику

Перед тим, як залишити соковитий качан капусти у холодильнику, його радять помістити у великий контейнер або ж у пакет для збереження вологості та соковитості. Аби зберегти ще й свіжість овочу, потрібно дотримуватись елементарних правил. Перш за все, експерти радять уважно обирати, які качани ви відправляєте у холодильник – вони мають бути свіжими.

Навіть через 4 тижні буде хрустка, соковита і не “дубова”: як правильно зберігати капусту у холодильнику

Свіжість можна перевірити та виявити за яскравим кольором качанів, за відсутністю плям та ознак в’янення, а також – за приємним ароматом. Перед тим, як брати капусту в руки, потрібно ретельно вимити її з милом під проточною водою, аби запобігти потраплянню шкідливих бактерій і мікроорганізмів на капусту. Але сам качан мити не потрібно.

Навіть через 4 тижні буде хрустка, соковита і не “дубова”: як правильно зберігати капусту у холодильнику

Через надлишок вологи у капусті може з’явитись пліснява. Крім того, надлишок вологи створює в овочі сприятливі умови для появи та розмноження бактерій. Зберігати капусту важливо окремо від інших фруктів та овочів, адже вони можуть виділяти етилен, що прискорює процес дозрівання. Не можна розміщати в одному контейнері яблуко, авокадо та банани разом із капустою.

Читайте також

Як варити цільнозернову вівсянку: час приготування та особливості

азвичай більшість виробників друкують на пакуванні крупи невелику інструкцію зі способом та часом приготування Вівсяну цільнозернову крупу вважають одним з найкорисніших варіантів цієї крупи, оскільки вона є найменш…

Розсада в пластикових пляшках: особливості вирощування

Сезон вирощування розсади починається з підготовки матеріалів та вибору способу реалізації робіт. Переважно закупляють пластикові стаканчики чи спеціальні форми для розсади, контейнери. Можна обійтись і без цих…

Зустріч Ісуса Христа з Симеоном: історія та традиції Стрітення

На Стрітення Господнє існує кілька важливих традицій Стрітення Господнє – це одне з найдавніших та найважливіших християнських свят, яке святкують на початку лютого. Це свято символізує зустріч Ісуса Христа, немовляти, з…

Щоб не злиплися і не розвалились: як правильно варити пельмені

Час приготування залежить від розміру пельменів Пельмені – чудовий варіант, якщо у вас немає часу на приготування їжі, а вони вже лежать в морозилці. Проте, у процесі приготування можуть виникнути питання щодо варіння…

Навіть після дощу вікна будуть чистими: секрет у двох інгредієнтах

Як би добре ви не помили вікно, а після дощу воно знову брудне, наче роками не милося. Але досвідчені господині миють вікна раз на рік, тому що вони у них не забруднюються й завжди чисті. А секрет чистоти у двох…