Дім

Як зберігати червону ікру у відкритій банці: важливе правило, про яке багато хто не знає

Як зберігати червону ікру у відкритій банці: важливе правило, про яке багато хто не знає

Бутерброди чи канапе з червоною ікрою часто подають на святковий стіл. Однак бувають випадки (виявляється), коли в банці залишається ікра. Багато хто, злегка прикривши баночку, відправляє її назад у холодильник, але через кілька годин продукт завітрюється і може почати псуватися. Давайте розберемося, скільки можна зберігати червону ікру в холодильнику у відкритій тарі та як правильно це робити.

Як зберігати ікру в жерстяній банці після її відкриття

Правило перше: краще відкриту ікру не зберігати, а постаратися з’їсти того ж дня. Але якщо “здолати” її у вас не вийшло, тоді кілька порад, як правильно зберігати червону ікру у відкритій тарі:

  • перекладаємо продукт у скляну ємність (пластикову теж можна, але скло все-таки краще);
  • закриваємо щільно кришкою;
  • ставимо на полицю холодильника, яка найближча до морозилки.

Так ікра може простояти ще приблизно 2-3 доби.

Важливо: у бляшанці зберігати ікру, а також будь-якого виду консерви не можна – відкритий край жерстяної банки вступає в реакцію з їжею, і в неї можуть потрапити важкі токсичні метали.

Чи можна зберігати червону ікру в морозилці

Якщо говорити про те, за якої температури зберігати червону ікру, то ідеальною для неї вважається t від -4°C до -6°С. Продукт без консервантів зберігається до 4 місяців, з консервантами – до року.

У звичайних холодильниках за температури +4°С невідкрита банка ікри може простояти 2 тижні.

Деякі господині примудряються заморожувати ікру (а чому б і ні?) – заморожування подовжує життя багатьом продуктам. Але у випадку з ікрою цей “фокус” не проходить: при заморозці ікра втрачає свої смакові якості, а після розморожування – і зовнішній вигляд.

Раніше ми розповідали, чи можна розігрівати каву в мікрохвильовці – кілька причин цього не робити.

Читайте також

Як зробити скріншот на ноутбуці

Скріншот — це знімок екрана, який дозволяє швидко зберегти важливу інформацію або поділитися нею з іншими. Якщо ви шукаєте відповідь на питання, як зробити скріншот на ноутбуці, у цій статті ми розглянемо всі можливі

Як варити цільнозернову вівсянку: час приготування та особливості

азвичай більшість виробників друкують на пакуванні крупи невелику інструкцію зі способом та часом приготування Вівсяну цільнозернову крупу вважають одним з найкорисніших варіантів цієї крупи, оскільки вона є найменш…

Розсада в пластикових пляшках: особливості вирощування

Сезон вирощування розсади починається з підготовки матеріалів та вибору способу реалізації робіт. Переважно закупляють пластикові стаканчики чи спеціальні форми для розсади, контейнери. Можна обійтись і без цих…

Зустріч Ісуса Христа з Симеоном: історія та традиції Стрітення

На Стрітення Господнє існує кілька важливих традицій Стрітення Господнє – це одне з найдавніших та найважливіших християнських свят, яке святкують на початку лютого. Це свято символізує зустріч Ісуса Христа, немовляти, з…

Щоб не злиплися і не розвалились: як правильно варити пельмені

Час приготування залежить від розміру пельменів Пельмені – чудовий варіант, якщо у вас немає часу на приготування їжі, а вони вже лежать в морозилці. Проте, у процесі приготування можуть виникнути питання щодо варіння…